Menús de Empresas Y ASOCIACIONES


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Menú Empresas Nº 1

 Cocktail de Bienvenida en Mesa

 

Entrantes Fríos :

Mousse de Foie con Lágrimas de Manzana y Frambuesa con Pan de Pasas y Nueces .

Ensalada de Cogollos con Anchoas.

Pudin de Nécoras y Rape con Salsa de Coctel

 

Degustación Caliente al centro

Pimientos Rellenos de Marisco

Croquetas de Jamón Ibérico y Gambas Gabardina

 

Pescado o Carne a elegir:

Bacalao Dos Salsas

o

Entrecott a la Parrilla con guarnición

 

Postre

Tarta San Marcos con Helado Vainilla

 

Bebida

Tinto Rioja Crianza o Rosado  Agua y Café.

35,00€ + IVA

 

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Menú Empresas Nº 2

 

Cocktail de Bienvenida

Entrantes Fríos :

Mousse de Foie con Manzana Glaseada alVino tinto

Ensalada de Salmón y Langostinos a las dos Olivas

Jamón y Lomo Ibéricos

Entrantes Fríos :

Pimientos Rellenos de Bacalao

Mollejitas de Ternera con Setas y Cebollitas Francesas

Gambas Gabardina

 

PESCADO 

Merluza en salsa verde con Almejas

CARNE  

Entrecot a la parrilla con patatas y pimientos rojos 

 

Postre

Pantxineta de Crema y Nata con Tulipa de Chocolate y con Helado de turrón

 

 Bebida

Tinto Rioja Crianza o Rosado

Copa de Cava, Café .

40,00 € + IVA

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Menú Empresas Nº 3

 

Cocktail de BienvenidaFríos y Caliente

 

Marisco a la Plancha

6 Langostinos extras

 

Entrantes al centro Mesa

Ensalada de Bacalao con emulsión de pisto

Mousse de Foie de Oca a la Pimienta Negra

Surtido de jamón y lomo ibérico

 

Entrantes calientes al centro Mesa

Hojaldre Relleno de Txangurro

Especial Fritos 4 variantes

 

Pescado o Carne a elegir:

Mero a la Donostiarra

o

Cordero Lechal de Castilla Asado al Agua

 

Postre

Surtido de Postres Variados (pastelitos

 

Bebida

Tinto Rioja Crianza o Rosado

Copa de Cava, Café

 

44,00 € + IVA

 


Menú Empresas Nº 4

Aperitivo de Bienvenida fríos y Calientes y cocktel tropical

 

Entrantes al centro mesa :

Jamón Lomo de Bellota

 

Entrantes individuales

Ensalada de Pulpo, Panadera y Piquillos

 

Entrantes caliente Individual

Vieira Gratinada al horno de leña

 

Pescado o Carne a elegir:

Lenguado Relleno de Txangurro

o

Solomillo al Gusto Cliente “ Gorgonzola “

 

Postre

Especial tarta de Hojaldre con tulipa de Chocolate y helado de Mandarina

 

Bebida

Tinto Rioja Reserva Ondarre ,Moskato o Lambrusco

Cava 1551 Codorniu y Café.

 

49,00 € + IVA

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Menú Empresas Nº 5

 

Aperitivo de Bienvenida fríos y Calientes y cocktel tropical

 

Entrantes Frios : 1/4

Jamón y Lomo Ibérico

Ensalada de Bogavante

Jardinera de Verduras

 

Entrantes caliente

Hojaldre relleno de Txangurro con

Mollejitas de Ternera con Hongos

 

Pescado

Lomos de Merluza en Salsa Ligera de Piquillos con Langostinos

 

Carne:

Láminas de Solomillo a la Parrilla Sobre pil-pil de Hongos

 

Postre

Degustación de Postres Artesanos

 

Bebida

Tinto Reserva Ondarre o Rosado lambrusco

Cava 1551 Codorniu , Café y Licores

 

62 € + IVA

 

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Menú Empresas Crisis

En Jardines

Aperitivo de Bienvenida fríos y Calientes y cocktel tropical

 

Degustación de : Individual

Mini Ensalada de Ventresca al estilo Arantzale

 

Entrantes caliente Individual

Surtido de fritos 4 Varientes

(croquetas dos gustos Bacalao ,jamon, Rabas ,Marquesitos )

 

Pescado

½ Lomos de Merluza en Salsa Mariscada

 

Carne:

Láminas de Buey a la Parrilla  Sobre pil-pil de Hongos ( Gusto Cliente )

 

Postre

Especial Tarta Florentina con helado (A elegir)

 

Bebida

Tinto Crianza o Rosado Navarro, Rueda Verdejo 

Cava 1551 Codorniu , Café y Licores chupito 

 

35 € + IVA PARA GRUPOS  +-10 

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MESA PERSONALIZADO ASOCIACIONES

N-1    30,00 + iva

 

COCKTAIL DE BIENVENIDA CANAPES FRIOS Y CALIENTES

Depende del tiempo /mismo comedor o en mesa

 

MARISCO Cocidos a Punto de Mar

* 6 Langostinos CARIBEÑOS medianos

 

ENTREMESES Individuales  

Jamón Ibérico y Lomo de Bellota con Puding de cabracho

y medalón de Mousse de Pato con Pures de Grasellas y Manzana

 

Degustación caliente de :

*1 pimiento relleno Bacalao y *1 Penca rellena al estilo landa

 

PESCADO o CARNE Nos diran cantidad

Merluza rellena de txangurro en salsa mariscada

Ó

Entrecotte a la Plancha con Guarnición

 

POSTRE

*Pantxineta rellena de crema y nata con tulipa de Chocalate y

Helado de Mandarina con Chocolate caliente

 

BEBIDAS

Tinto Rioja , Rueda y Rosado ,Agua ,pan , café.

SORTEO DE CESTA (BEBIDAS VARIADA Y PALETILLA)

Y AMENIZADO CON DJS EN MISMO COMEDOR 

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MESA PERSONALIZAD0 ASOCIACIONES

 N-2     28,00 + iva

 

COCKTAIL DE BIENVENIDA CANAPES FRIOS Y CALIENTES

Depende del tiempo /mismo comedor o en mesa

 

Marisco

4 langostinos a la plancha

 

Entremeses INDIVIDUAL POR PERSONA

Puding de Cabracho (salsa nécoras) y

Mousse de pato (con purés variados) y Jamón y lomo

-DEGUSTACIÓN CALIENTE

Volován relleno de puerros y setas

 

PESCADO o CARNE Nos diran cantidad

Bacalao al gusto Cliente

O

½ Laminas de buey al oporto   con Guarnición

Postre a elegir

Tarta san Marcos con helado de Mandarina

Bebidas

Tinto Rioja , Rosado, blanco y café

SORTEO DE CESTA DE NAVIDAD Y AMENIZADO CON DJS

 

 

 

MENÚ PERSONALIZADO   *GRUPOS *

40,00 + iva

 

COCKTAIL DE BIENVENIDA CANAPES FRíOS Y CALIENTES

Depende del tiempo /mismo comedor o en mesa

Degustación de : Individual

Mini Ensalada de Ventresca al estilo Arantzale

 

Entrantes caliente Individual

Surtido de fritos 4 Varientes

(croquetas dos gustos Bacalao ,jamon, Rabas ,Marquesitos )

 

Pescado

½ Lomos de Merluza en Salsa Mariscada

 

Carne:

Láminas de Buey a la Parrilla

Sobre pil-pil de Hongos ( Gusto Cliente )

 

Postre

Especial Tarta Florentina con helado (A elegir)

Bebida

Tinto Crianza o Rosado navarro

Copa de Cava , Café

SORTEO DE CESTA DE NAVIDAD Y AMENIZADO CON DJS

 

MENÚ PERSONALIZADA  ASOCIACIONES

35,00 + * iva

COCKTAIL DE BIENVENIDA CANAPéS FRíOS Y CALIENTES

Depende del tiempo /mismo comedor ó en mesa

Marisco a punto de Mar

6 Langostinos Cantabrico

Entremeses Fríos   (En Mesa )

Mousse de Oca con Lágrimas de Frambuesa   y Manzana Variados

Surtido de Jamón Iberico , Lomo Ibérico de Guijuelo

Timbal de Bonito sobre Verduritas del Tiempo

Entremeses Calientes

Vieira Gratinada al Natural

Crujiente de Hojaldre de Puerros

 

Pescado

Mero a la Donostiarra con Verduritas

Carne

Cordero Lechal de Castilla Asado

Postre

Pantxineta Rellena de Crema Pastelera y Nata con Chocolate y Helado

Bebidas

Vino Tinto Rioja o Rosado,

Agua y Café

SORTEO DE CESTA DE NAVIDAD Ticket

AMENIZADO CON DJ

Especial Bingo / linea   “ cesta de Navidad

MENÚ PERSONALIZADO ASOCIACIONES

*  25,50 + iva  *

ENTRE SEMANA precio especial

. 23,00 + iva .

Marisco a la Plancha   INDIVIDUAL  

4 langostinos del Cantábrico

Entrantes Fríos : INDIVIDUAL

Medallon de Mousse con Lágrimas de Manzana y

Puding de Cabracho con Surtido de Jamón y lomo

( tostas de pan )

Degustación caliente de :

*1 pimiento relleno Bacalao y *1 Penca rellena al estilo landa

Pescado o Carne a elegir:

NOS DIRAN CANTIDAD

Merluza rellena de Marisco en salsa Mariscada

Bacalao al pil-pil al estilo Arantzale

Enttrecotte a la Plancha al gusto Cliente

Carrilleras de Txarri al vino tinto Rioja

Postre   Individual

Pantxineta rellena de crema y Nata con Chocolate caliente y tulipa con helado de vainilla

Bebida

Tinto  Año , Rosado Navarro , Blanco Rueda

y pan Agua ,Cafe .

SORTEO DE CESTA DE NAVIDAD Y AMENIZADO CON DJS (ORQUESTA 100 EUROS )

 +AUTOBUS  2,50 POR PERSONA 

23,00 + iva

Comedor Imprerial
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